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花卉莳养要素之——温度
2020-01-13
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温度是影响植物生长的重要因素，因为植物的生存和活动是需要温度的。植物一般在4~35°C的范围内都能生长，但是，不同植物的生长习性，或者生长在不同地区的植物，所需要的适宜温度也是有差异的。花卉生长要求的温度，一般有最低温度、最适温度和最高温度三个限度标准。但是较生长适温稍低或稍高一些的温度，并不会导致植株死亡，只是使之长势减弱。
冬季植株越冬的温度，若低于常规的最低界限，也会使花卉细胞原生质凝固，活力降低，根毛的增生和吸收能力受阻，轻者是植株受到冻害，重者导致死亡。但是，越冬温度又不能过高，这样会引起养分消耗过多，植株得不到冬眠休息，会大大地影响来年的生长发育。
夏季植物越夏的温度，更不能过高，因为高温会使植株内组织细胞，蛋白质凝聚变性，叶绿素遭到破坏，光合作用受阻，呼吸加快养分消耗增多，营养物质入不敷出，植物无法正常生活，轻者长势减弱，重者照样导致死亡。所以，夏季高温，要及时供给植物蒸腾所需水分，增加浇水次数。也可设法改变环境小气候，如向叶片喷水，花盆周围洒水，用竹帘、树荫等方法降温。在施肥时，尽量不施氮肥，酌情施以微量钾肥，使植株健壮，安全越夏。
还有温差问题。春秋两季昼夜的温差，一般在10~15°C以内，植株生长没什么影响。从长期莳养中得知没，容易出问题的是冬天，比如向南窗内在阳光的直射下，温度可达25°C以上，而夜间室内没有暖气设备，温度便可降至0°C以下，这种过大的温差，也会使植株无法忍耐，而逐渐枯萎死亡。
上述三种情况，就是一般莳养者栽培花卉遭到失败，而又不了解其中道理之缘故。在自然界里，一些花卉在它们的原产地和适合的生长季节，是不存在温度问题的。但是在栽培异地花卉时，就必须根据植物的生长习性，调节好温度。如何知道各种花卉对温度的不同要求呢？这就要求莳养者，必须了解植物的原产地的温度情况。要想使自己莳养的花卉不断地生长开花，就需要保证它们适宜或与之接近的温度，因为花卉植物的生长发育，技能运转，生理活动，开花结果，温度是至关重要的。花卉受温度影响，主要表现在气温、水温和土温三个方面，现分别介绍如下：
（一)气温
气温，是指花卉植株表面接触到的空气的温度。它不但是长期影响植株生长发育的重要因素，而且还直接影响着土温和水温的变化，现将长江中下游及其以南的亚热带地区的气候特征，花卉植物在各月份中的生长发育情况，不同月份莳养花卉应做的工作等，简略介绍如下。
一月（小寒、大寒）
气候特征：天气阴冷，寒气逼人，时值隆冬，是这些地区最冷的月份。月平均温度为4.5°C，最低温度为-1°C，最高温度为10°C。平均相对温度为80%，月平均降雨量为5.2毫米。
莳养工作:旱花品种的蟹爪兰等花卉，经过较长时间的开花，需要加强开花末期的管理。清除残花，加强关照，保持土壤不干不湿。所以室内越冬花卉都可用温水（15~25°C）清洗一次叶片，以保持其美观状态。对早春已含苞待放的腊梅花、山茶花、梅花、杜鹃等花卉，不能施肥，应加强通风和阳光的照射，每星期选择在阳光充足的中午浇一次温水（20°C左右），但盆土不干就不要浇，忌偏湿，不注意会落花落蕾。如果放在室内，每天应有2小时以上的关照，室温应控制在10°C左右，以保证正常开花。
二月（立春、雨水）
气候特征：气温回升，时有霜降。立春以后，严寒天气将要过去，和熙的春天姗姗而来。月平均气温为7.5°C，最低温度为1°C，最高温度为14°C，但有时气温不稳定。农谚说：“打过春，冻断筋”。也就是说，立春后，还会遇到倒春寒的情况。这时的平均相对湿度为80%，月平均降雨量为11毫米。
莳养工作：加强室内花卉的后期管理，注意盆土干湿情况，适当浇水，用温水清洗叶片，置于向阳处莳养。对于君子兰、水仙花等，每周要转换一下花盆方位，以免偏向一边，影响美观；对一些落叶花卉，可进行修枝造型，备好各种培养土，准备下月翻盆换土时使用。
三月（惊蛰、春分）
气候特征：阳光明媚，大地回春。古称农历2月12日为朝花节，或者叫百花生日。时值春暖花开，月平均温度为12.5°C，最低温度为6°C，最高温度为19°C。平均相对湿度为77%，月平均降雨量为19.9毫米。
莳养工作：每日可将室内花卉移出晒太阳数小时，中午喷水洗涤叶面灰尘，注意防止高温和倒春寒，以免引起花卉“感冒”。这个季节，气候干燥，蒸发量大，各种花卉都开始萌动。因此，应提早扦插落叶花木，露地花卉应松土、浇水、施肥，进行正常管理。对于上盆2~3年的梅花、杜鹃、茶花、六月雪、小叶栀子花、兰草、君子兰等，应进行翻盆换土，做好花卉旺盛生长期到来前的莳养管理工作。
四月（清明、谷雨）
气候特征：阳春三月（指旧历），春光明媚，已入仲春。这时的月平均温度为17.5°C，最低温度为10°C，最高温度为25°C，平均相对湿度为79°C，月平均降雨量为45.5毫米。
莳养工作：这时各种花卉已进入旺盛生长期，本月工作繁多，一般露地栽培的花卉，都需要松土、除草和施肥。同时，对栀子花、月季花、含笑、梅花、蔷薇类、紫藤、凌霄、石榴、茉莉、木芙蓉、蟹爪兰、君子兰等花卉，进行扦插、分株和播种等繁殖工作。
五月（立夏、小满）
气候特征：气温上升，雨量增加，天气温暖，已入初夏。月平均温度为21.5°C，最低温度为18°C,最高温度为25°C。月平均相对湿度为77%，月平均降雨量为111.5毫米。
莳养工作：主要加强花卉的肥水管理。扦插繁殖米兰、金橘、茉莉、杜鹃、山茶、月季、桂花、龟背竹、石榴、仙人山、蟹爪兰等。高压繁殖桂花、山茶花、杜鹃花、白兰花和茉莉花等。嫁接繁殖蟹爪兰、山茶花、杜鹃花、金橘等。对于火棘、石榴、金弹子、梅花、牡丹等观花观果花卉，要进行避风遮雨、保花坐果的工作。对山茶花、杜鹃花、文竹、龟背竹、兰草、君子兰等花卉，进行散射关照和遮荫，创造环境小气候，保证植株健壮生长。
六月（芒种、夏至）
气候特征：气温升高，天气炎热，雨量丰富。古称农历5月13日为竹醉日。月平均气温为26.5°C，最低温度为21°C，最高温度为30°C。平均相对湿度为82%，月平均降雨量为140毫米。
莳养工作：在繁殖方面，可以继续上月的扦插、高温和嫁接等繁殖工作。但要注意这个季节温度高、湿度大，扦插和嫁接的花卉，已进入新根生长时期，水分管理十分重要，一定要保持土壤湿润，使嫩根顺利伸长。同时，对其他花卉应加强施肥、浇水和防治病虫害的工作。
七月(小暑、大暑）
气候特征：气温最高，正当酷暑，为全年气温最高的月份。古称农历6月24日为荷花节。月平均温度为27.5°C，最低温度为21°C，最高温度为34°C。平均相对湿度为84%，月平均降水量为224毫米，雨量为全年之最。
莳养工作：注意收听当地气象台的天气预告广播，防止窗台、阳台花卉遭到暴风雨的突然袭击。雨后花盆积水要及时倒掉，趁晴天要抓紧时间松土、除草，早晚浇水要增加浇水量，晴旱天气要在花盆周围洒水。盆栽花卉不宜施肥，但可采取浑水浇花的方法，休眠花卉控制浇水。盛夏中午，日光暴晒，温度很高，如果超过最高温限(35°C），花卉的正常活动受到危害，所以有些花卉必须进行遮荫。繁殖工作，仍然可以扦插茉莉、珠兰、米兰、栀子花、六月雪、石榴，分株、嫁接白兰花、月季花等。
八月（立秋、处暑）
气候特征：气温仍高，渐近初秋。月平均气温为27°C，最低温度为23°C，最高温度为32°C。平均相对温度为85%，月平均降水量为213.5毫米。
莳养工作：这时大部分花卉又进入第二次旺盛生长期。对于秋季和冬季开花的植物，每周应追施以磷钾肥为主。古称农历7月15日为芍药生日，这天移植与分株栽培均易成活，来年末春开花。秋菊要进行最后一次打头。月季花要进行疏蕾，积蓄能量，保证秋花鲜艳。夏季扦插苗要拆除荫棚，露地栽培的花卉要松土、除草，加强肥水管理，使植株旺盛生长。注意环境卫生，清除一切腐枝、烂叶，以及各种废物，保持庭院清洁整齐。
九月（白露、秋分）
气候特征：气温渐降，天高气爽，早晚觉凉。月平均温度为22.5°C，最低温度为18°C，最高温度为27°C。平均相对湿度为80%，月平均降水量为98.5毫米。
莳养工作：菊花花蕾形成后施重肥，细管与绿色品种施淡肥。菊花现蕾，应逐步进行疏蕾和留蕾工作，每枝先留3个，再留2个，最后留1个。金橘要施足水肥，马蹄莲灌水，山茶花等春开花卉可施以磷元素为主的肥料。夏季遮荫花卉可去掉遮盖物。其他花卉要加强松土、防旱、防涝，趁晴天进行除草施肥以及光照的管理。
十月（寒露、霜降）
气候特征：气温下降，雨量减少，阴湿多云，日照渐短，一片秋色。月平均温度为14.5°C，最低温度为12°C，最高温度为17°C，平均相对湿度为85%，月平均降雨量为48.5毫米。
莳养工作：冬季入室花卉进行肥水管理。菊花清除侧蕾，施磷肥，芍药、牡丹施堆肥。繁殖工作，播种君子兰，扦插月季、茉莉、分株牡丹、芍药、春兰、万年青，嫁接牡丹等。
十一月（立冬、小雪）
气候特征：阴湿多雾，偶有初霜，冬季来临。月平均温度为14.5°C，最低温度为9°C，最高温度为16°C,平均相对湿度为83%，月平均降雨量为21.2毫米。
莳养工作：除冬季、早春开花的植株，可施稀薄肥料，仙人科植物减少浇水，一些进入休眠或半休眠的花卉停止施肥。一般家庭可用塑料薄膜制作土温室，可把一些怕寒冷的花卉，移入室内越冬。繁殖工作，可扦插月季，分株牡丹、桂花、杜鹃，嫁接月季、牡丹。
十二月（大雪、冬至）
气候特征：数九寒冬，冷风凛冽，时有雪降，寒气袭人，已入隆冬，这是白天时间最短的一个月。月平均温度为3.5°C，最低温度为1°C，最高温度为6°C，平均相对湿度为81%，月平均降雨量为9.1毫米。
莳养工作：月季入冬前整形施肥，清理花盆、花坛，喷一次石硫合剂，消灭病虫孢子，入室花卉加强光照、保暖，免受冻伤。繁殖工作，高温温室，可播种君子兰。扦插米兰、蟹爪兰、月季等。
从长江中下游及其以南地区各月气候特征来看，实属亚热带湿润性气候。具有春旱、夏热、秋凉、冬寒、湿度大、云雾多、日照少（全年日照在800~1200小时之间）的特点。全年无霜期为240~335天，积温在4500~8000°C。各种花卉都能在这些地区栽培，绝大部分花卉在这些地区的春、夏、秋、冬既不需要遮荫，又不需要进入温室越冬。这对一般城市家庭没有温室，没有取暖设备的莳养者，是一个有利的自然条件。许多花卉几乎没有休眠期，就是隆冬季节，它还繁花似锦，蕾花满枝。
（二）土温
土温主要是指地表土壤的温度。在炎热的夏季，土温往往比气温高得多。有人做过这样的调查：在气温为34°C时，地下8厘米处的温度为40°C，地下4厘米处的温度为44°C。这样高的温度植物根部的生理活动，便会受到危害。若遇这种情况，可采取傍晚浇水，或者白天用铺草盖土的方法，降低土壤温度，保证花卉植物正常生长。在植株正常的生长季节，气温、水温都会引起土壤温度的变化。但是，土壤温度的这种变化，直接影响花卉植株根部的生长和对水、肥的吸收，影响土壤中微生物的活动。这种夜间土壤温度略高于气温，对花卉生长发育是有利的。因为保持一定的突然温度，就能使土壤中的微生物活动加快，对养分释放、根系吸收有利。同时，植株白天进行光合作用。制造营养物质，由于气温降低，呼吸减弱，养分消耗少，植株体内有机养分便贮存起来。如果夜间土壤温度低于气温，植物的呼吸活动加强，消耗养分就多，有机物质贮存少，就直接影响植物生长和开花。冬季室内温度较高，而盆花放在无光照处，盆土温度就会偏低，这对花卉植物生长不利，因而必须把盆花放在朝南窗台内，接受阳光照射。如果能在盆土表面放一层黑色小炭粒，吸收太阳热量就会更多。这样盆土温度就能接近气温，对花卉植物生长有利。所以，在花卉整个生长发育过程中，就应设法创造一个白天空气温度高于土壤温度，夜间土壤温度高于空气温度的良好生态环境。减少花卉生长中的不利因素，花卉便能旺盛生长。
（三）水温
水温直接受气温和环境的影响。在浇灌时水的温度又直接影响土温，从而影响到植株根部，六七月份，骄阳似火，天气炎热，气温偏高，水的温度也随之升高；寒冬季节霜雪出现，水的温度随之降低，浇灌花卉的水温，一般不应低于气温。夏季盆花用水，最好是用日光照射，温度升高（为了降温，可低于土壤温度3~5°C）后的水浇灌。否则会因水土温差过大，造成植株的生理性萎蔫，影响花卉生长发育。因此，冬季浇水的温度，应略高于土壤温度5~7°C，为花卉顺利越冬，提供适宜的水温条件。
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